ナスのレシピ
台風の影響は昨日の午前中まででした
県内の小中学校は休校になり
息子夫婦も在宅勤務となりました
今朝はとても涼しい朝を迎えています
肌寒いくらいで
急にこんな気温になるとびっくりします
室内の温度計は２３．８℃となっています
昨日は初めてBOOK OFFに行きました
処分したい７冊の本を持参したのです
単行本や雑誌類です
合計３９０円
これまではやはり好きで買った本なので
紙類として処分するのに
心が痛んでいました
もしこれらの本を気に入って誰かがまた
読んでくれるのなら
こんなありがたいことはないなと
思います
たまたまネットで見かけたナスのレシピでした
ナスはへたを落とし
縦に切れ目を入れます
ラップで包んでレンジ600Wで２分
取り出してバター10g、醤油を切れ目にかけて
かつお節を振りかけるだけ
さらに葱や焼いたベーコンのみじん切りなどを
乗せても美味しいかもしれません
私の場合は
レンジの時間は3分位が良かったようです
ナスの大きさで違うと思うので
調整が必要です
簡単なのに美味しいナスのおかずが出来ました
