アボカドと海老のサラダです
今朝は曇っています
少し薄暗い街を歩くのも心が落ち着きます
歩いているとあちこちで柑橘系の花の香りが
漂っています
そう言えば我が家のレモンの花も甘い香りを放っています
昨日は会社帰りにスーパーに寄ってアボカドを買いました
私の場合アボカドを大事に温めておいたら熟しすぎて
ダメになったということがよくあります
それで早速晩ご飯のおかずに使うことにしました
冷凍エビも買ったので塩茹でしました
アボカドと茹でた海老とスライスした玉ねぎ
ちぎりレタスドレッシングとオリーブオイルで和えました
思った通りの味になりました
普段が粗食だからでしょうか
食卓にこれを出したら夫が言いました
今日は豪華やねぇ
我が家では 海老＝豪華なのです
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